和记平台:进一步推动该区乡村文化旅游的建设

时间：2022/12/1 12:57:33 作者：来源：浏览：9 评论：0

内容摘要：为加快当地文化旅游产业技术人才队伍建设，提高烹饪从业人员技术水平，弘扬港南饮食文化，繁荣大众餐饮经济，11月25日，贵港市港南区举办了山区旅游区特色美食和名店选展。活动现场非常热闹。来自港南区江南街道、新塘镇、东津镇等地的餐饮企业和小吃商家，精选了60种美味食品参与评选。专家、评...

为加快当地文化旅游产业技术人才队伍建设，提高烹饪从业人员技术水平，弘扬港南饮食文化，繁荣大众餐饮经济，11月25日，贵港市港南区举办了山区旅游区特色美食和名店选展。

活动现场非常热闹。来自港南区江南街道、新塘镇、东津镇等地的餐饮企业和小吃商家，精选了60种美味食品参与评选。专家、评委现场品鉴，并从色、香、味、形、器、特色等方面对作品进行评分。和记平台

综合评价，富硒小龙虾"，"金牛角"，"功夫鲈鱼"，"桑拿鸡"，"和其他小吃，如"七星豆腐花"，获得金奖。维也纳国际宴会中心、金关酒家、太和渔村酒家、港园酒家、山边人家农家乐、八角楼等荣获港南区特色酒家称号。

据悉，采用当地特色的食材，具有鲜明风味的香港菜更受口味专家的欢迎。专家们鼓励所有参加活动的餐厅业主更加重视对南港地方菜的深度挖掘，具有地域风味的菜肴更有市场推广价值。活动让更多的消费者了解到香港南部的名菜和特色菜肴，提升该区的饮食文化，进一步推动该区乡村文化旅游的建设。

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